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哪个是正确的?淀粉烹饪vs淀粉糊化

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当你听到“淀粉糊化”时,你会想到什么?如果你在食品或饲料行业工作,我相信你至少听过一次。但你听说过“淀粉烹饪”吗?
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双螺杆挤压植物性肉类生产(视频)ayx爱游戏体育网页登录...

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TVP技术在台湾发展已久。随着对可持续的植物性蛋白质来源的需求不断增加,开发一种灵活而稳定的肉类替代品,用于纯素食人群的生产过程已成为必要。我们的双螺杆挤出机设计有精确的温度控制和可调螺杆,以改造和重组植物性蛋白质,以产生蛋白质纤维(纤维)。这种蒸煮挤压工艺对TVP和ayx爱游戏体育网页登录...HMMA的质地和口感有重要影响。
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