ayx爱游戏体育app下载IDAH已经开发了大量现成的纹理植物蛋白(TVP)，或从大豆分离粉中提取的特定纹理大豆蛋白。我们拥有完整的配方和加工设备。
| 项 | 纹理植物蛋白(TVP) |
| 特征 | 低水分挤压ayx爱游戏体育网页登录... |
| 挤出机出口水分(%wb) | 17-23 |
| 烘干机出风口湿度(%wb) | 7号到9号 |
| 纹理 | 膨大的纤维状海绵状结构 |
原材料
原料由高蛋白粉状材料组成
12月15日(你看不見，這個理論上可以不要加)
干拌
在这一步，微量成分，如维生素和矿物质将加入和混合
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在挤压过程中，ayx爱游戏体育网页登录...材料将在筒体中经历高压、高温和剪切。
这种处理会诱导蛋白质纤维的形成。
干燥
TVP的干燥是一个可选的过程，一些TVP会被冷冻并以湿的形式分布。
干燥时，潮湿的TVP将进入烘干机，出来是干燥的TVP，保质期长。
冷却
冷却利用环境空气来冷却从烘干机出来的热产品。
需要彻底冷却，以防止包装内部凝结。
包装
包装可以保护产品，也便于处理和运输到客户手中。
TVP的制造工艺
双轴搅拌机食品安全是IDAH双轴搅拌机的关键特点。ayx爱游戏体育app下载ayx爱游戏体育app下载IDAH混合机确保混合精度高和卫生特性，如最大限度地减少残留物和细菌生长。ayx爱游戏体育app下载IDAH用于食品应用的搅拌机已交付给许多国家，包括日本，韩国，中国大陆和台湾。
双螺杆挤出机ayx爱游戏体育app下载IDAH同向双螺杆挤出机基于多年的商业运营和研究工作提供了优秀的解决方案。爱游戏最新官网地址创新的人机界面或HMI设计帮助客户记录所有参数，包括桶上的温度，轴旋转速度，水或其他液体添加的计量，以及自动启动和关闭。控制系统使IDAH双螺杆挤出机高度灵活，使ayx爱游戏体育app下载无限品种的产品。
干燥系统ayx爱游戏体育app下载与典型的垂直逆流烘干机相比，IDAH传送带烘干机占地面积和高度特别小，而且比大多数其他设计使用的电力要少得多，降低了资本成本、能源成本、维护成本和噪音。一个圆形的旋转烘干机产生一个非常均匀的气流在烘干机内部，允许一个非常均匀的产品处理。这一气流过程导致的事实是，产品的过度干燥是不给定的。不断翻滚(多达7次)的产品干燥导致均匀的水蒸发的最佳结果。
IDAH工艺设计与设备的特点与效益ayx爱游戏体育app下载
自20世纪80年代以来，台湾以大豆和小麦为原料，开发了有质感植物蛋白(TVP)技术。有质感的植物蛋白具有类似肉类的质地，可以制成各种健康的素食产品。基于数十年经营素食食品公司的经验，IDAH拥有将纹理植物蛋白(TVP)转化为不同植物性肉类(素食肉)的完整知识。ayx爱游戏体育app下载
1990年代
ayx爱游戏体育app下载IDAH自20世纪90年代起建立了食品实验室，专门研究TSP(大豆挤压蛋白)和IWP(大豆分离蛋白)，并成功开发了植物性肉(素食肉)。
1997年
实验室被升级为食品研究工厂，并开始生产各种素食产品。
2000年代
与台湾食品工业研究发展研究所、台湾海洋大学食品研究所的技术合作，成功向美国出口素食肉。
2008
素食肉制品食品厂出售给台湾Top 5食品公司。
2015
ayx爱游戏体育app下载IDAH创新中心成立，继续研究和开发植物性肉类，成为台湾第一个也是唯一一个提供素食肉类设备、验证和测试、教育和培训以及食品研发的基地。
同向双螺杆挤出机技术条件
| 模型 | EP-50D | ZPT-58D |
| 主电机(HP) | 40 | 50 |
| 能力1(公斤/小时) | 25 - 30 | 50 - 60 |
注意:
1)有质感的植物蛋白
肌理植物蛋白产品
VM-M蘑菇类型
VM-Chunk类型
vm粉碎球类型
水中重建后的TVP
